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全麦面包

来源:全麦面包 美食制作 祝梓2121??  |  2023-02-06
主料:
全麦面粉250克

辅料:
125克龙舌兰糖浆35克橄榄油20克玫瑰盐2克酵母3克燕麦1小撮

全麦面包的做法步骤

1.所有材料称好。

2.先放水;放盐;放糖浆;放油;放入面粉,面粉覆盖水面;在面粉上挖个小洞,放入酵母,再盖上面粉;启动面包机。

3.两个小时后,可以享受全麦面包的清甜了。

小窍门&温馨提示

全麦不容易起筋,我已经选的是高筋全面了,只发了有3倍,截面有点像蛋糕,口感还不错。


TAGS:烘焙 其他菜系 全麦面粉
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